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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

定番・イカ大根。  

そうそう
落ち込んでもいられないわ。




がーんば
(変なテンション)




宝くじ
買うわよーーー。

PC143407cb.jpg
ウチの定番・イカ大根




イカと
大根煮物
ド定番ね。

大根消化には
不可欠(笑)

圧力鍋で作った
定番レシピは
↓コチラから。

Cpicon ウチの定番・イカ大根(柚子たっぷり)。 by ∴nico

柚子の皮も
モリッと一緒に食べたいので
千切りにしてからさっと
水を通し。

それより注目は
この、
箸。

    1号の手作り、手削り。PC143446cbb.jpg

昨年まで通っていた
幼稚園で
1号が作ってきた
手削りの箸。


相当太くて
ふつうのご飯には
不向き(笑)


こんな風に
写真に撮ったよ、


いい??(笑)




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事故。
昨日の話の続き。

ある人から
メールが。

「車が当たったのだから
宝くじも当たるわよー」

こういう言葉って
すこん、って
抜けるわね(笑)
うれしかった。

実はね、
ひっそり思ってたの。

「ついてないときには
宝くじ!!」の定説。



昔、
大好きだった、この歌。

おバカっぽいけど、
深い(笑)

よっぽどお暇なら
コチラで歌詞を
熟読してみて。

 ついてる男'94春 歌詞

歌詞の1番と2番は
同じ境遇のふたり。

彼女とデート、
急いで家を出ると
道路でフンを踏み、
電車に乗り遅れ遅刻→お別れ。
頭にきて空き缶けったら
こわーい人の頭にあたって
ぼこぼこにされ・・・。
やっとの思いで家に帰ったら
火事で自分の家が燃えてる・・・

でも、
考え方次第で
楽しく生きれる(笑)

要は
人生に起こる
ありとあらゆる
いいことも悪いことも
考えようだっちゃ♪
ということ。

・ぶつかった相手が
 気心の知れたひとで、よかった。
 (でも、本当に申し訳ない・・・orz)
・年末ギリギリじゃなくて、よかった。
・けが人がいなくて、よかった
・これを機に
 運転、気をつけられる、よかった。
・・・・・・・・他、もろもろ・・・


自分の不注意を
深く深く反省し
気持ちよく
新年を
向かえましょう・・・・。






※お返事・訪問遅れていますが
 今日はコメント解放です。
 もしよろしければ一筆どうぞ




             PC143425cb.jpg
                    ついてる~。




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tag: いか  大根  煮物  柚子  圧力鍋  スチャダラパー  ついてる男 

春キャベツをにんにく味噌和え、と、反・文明の利器。  

便利になって



味気なくなることも



ある、
と、



思いませんかしら。

P5141723cb.jpg
イカとキャベツのにんにく味噌和え。




ウチの定番。
母の味の田舎料理。
田舎料理だけど
郷土料理じゃない、
母の料理。

作り方は、こんな感じ↓

Cpicon イカとキャベツのにんにく味噌和え by ∴nico

春キャベツがおいしい
この時期。

ごはんにも!
ビールにも!

夏のイカもおいしいからね~P5141751cb.jpg

コチラ、
Cpicon イカとキャベツのにんにく味噌和え by ∴nicoでは、
おろしにんにくを使って
手軽に作る方法を
紹介してるんだけど、

本来は・・・

P5141741cb.jpg すり鉢&すりこぎ。

にんにくは
すり鉢で潰してすり、
ごま・味噌をよく当たります。

こうすると
おいしくできるの。

最近は
ミルとか、ブレンダーとか
便利なモノが多いけど、
すり鉢・すりこぎは
とても使いやすい調理道具か、と。

そして何より、
呪いのような
愛を
ぎゅ~っと注入して
料理が
デキアガリます(笑)






昨日の記事の
補足。

2号が
ラグビー始めることに
なったのだけど、

毎週日曜の練習の
主な引率者は
ダンナさん(笑)

アタシは
1号とお留守番



ココが
この習い事の
ポイントの高い理由なのよ(笑)





※お返事・訪問遅れています。
 スミマセン、がんばる~。





         P5141739cb.jpg
               温故知新。
  




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tag: いか  春キャベツ  和えもの 
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「お魚」イカのめんたいバター炒め。  

素材を生かして、


ビールに、


合う料理・・・

PB273265cb.jpg
イカめんたいバター炒め


素材を生かすなら、
手早くできるもの。

ビールに合うのは
ちょっと濃いめの
パンチのあるもの。

       コチラに参加!!「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪

ちゃちゃっと手早く仕上げて
イカをおいしく。

◆材料
いか     1パイ
アスパラ   3~4本 
バター    20g
明太子    1/3腹
日本酒    大さじ1 
こぶ茶    小さじ1/2 
醤油     少々
黒コショウ  適宜
焼き海苔   適宜

◆作り方
1.アスパラは硬い皮をピーラーでむいて食べやすく切る。
2.イカは足を抜き良く洗って皮をむき胴体は1㎝の輪切り
  ゲソとエンペラは食べやすく切っておく。
3.フライパンを熱しバターを入れてアスパラを入れて1分炒める。
  イカを入れて炒め少し火が通ってきたら明太子と日本酒・こぶ茶を加える。
4.味をみて少々の醤油で香り付けし、最後に黒コショウをたっぷり。
5.器に盛り、お好みで焼のりを添えてデキアガリ。


ビールとの相性、間違いなし。PB273277cb.jpg 

黒コショウもガリガリっと。
明太子は
辛子めんたいでも
生たらこでも

スッキリおいしい
クリアアサヒ
合うよん





さて、
実は9月から出ている咳が
まだ
治ってないの(笑)

病院で検査を受けたものの、
結果を聞きに行く
暇がなくなり、
放置・・・
2週間・・・

行かなきゃ、
病院・・・

なんだか
後回しにされる
病院。


ダンナさんの会社から
(形式だけって感じの
扶養者の健康診断の
案内が来ていた・・・・

・・・後回し(笑)

とうとう
会社から督促が来たらしい。

物凄く
進捗率が
悪いんだって。

オクサンたち、
みんな行かないみたい(笑)

なんか、
わかるわあ・・・




       PB273292cb.jpg
         これから病院、行ってくる。




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tag: いか  イカ  めんたい  バター炒め  クリアアサヒ 

「youも飲んじゃいな~」な、いかのワタ味噌バター焼き、と。  

昨日、


ちょっとチビの予防接種で


小児科へ・・・


そこで情報収集。


大騒ぎの新型インフルの実態は・・・

P9028524cb.jpg
いかのワタ味噌バター焼き。


一見、
ムムム・・・な画像デスガ(笑)

バター苦手なミナサン、
毎度毎度、ゴメンナサイ
アタシ、バター大好きバタコさん。

いやあ、コレがね。
ウマいんだ(笑)

わかる人には、
ワカル。
わからない人には
ワカラナイ(笑)
  UPで見るとこんな風P9028534cb.jpg

まあ、作り方は↓こんな風でおま。

Cpicon 絶品おつまみ♪いかのワタ味噌バター焼き。 by ∴nico


イカワタ。
前に、大量に届いたとき、
→(コチラの記事をご参照クダサイ
処理して冷凍しておいたモノ。
Cpicon イカワタ保存と応用。 by ∴nico

こんな風に
ワタ焼きなんかにしちゃうと、
オチャケなんて、
いっくらあっても
足りないわぁ~

冷酒か、と思いきや!
バターのコクで、
白も、合う。
・・・・・・・・・・
ビールも、合う。
日本酒も、合う。
焼酎も、合う。

ツマミの
オールラウンドプレイヤーやぁぁぁぁjumee☆escape2



予防接種は
通常の(インフルではない)もの。
そこでここぞとばかり
質問シテミタ、新型インフル。

そしたら
ウチのセンセ。
「新型のワクチンなんて、
そうそう市場にでないんですよぉ
「まあ、そんな大騒ぎする必要ないね~
って(笑)いつものゆる~い感じで

だって、
テレビで大騒ぎするじゃない??
新聞も大騒ぎじゃない??
こっちは、
単純だからあっさりと、
わかっていても、
ビビるわよ・・・
心配なのは、
自分のことじゃないからね・・・・

ヨカッタ

アタシはこの、
ゆる~いセンセが大好きで(笑)
親身じゃないわけでもなく。
必死な感じは微塵もなく。

コッチは、
自分の身体ではないチビの
不安でいつもココを訪れるワケだけど、
いつもこのゆるさに
癒されて帰ってくるの(笑)


扇動とは、
オソロシイ・・・・


注意喚起と
扇動は
別のモノ。


でも、うがい手洗い顔洗い、は、
しっかりね。 




           P9028552cb.jpg
       一応、空気清浄機は買ってミタ(結局、弱気じゃん、笑)
            



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tag: いか  いかわた  味噌  バター  いかわた焼き 

パンとワインと、イカのトマト煮込み、で。  

バゲット修行の、


旅に出ました・・・・・・。



道のりは、



長く険し過ぎる・・・


P4079077cb.jpg
イカトマト煮込みカレー風味。

イカが大好き
イカ好きさんなら、
こんな料理作るわよね~

ま、ちょっとカレー粉いれて
カレーふーみんにシテミマシタ。
ふーみんは、いま、いづこ・・・・・?

一応お約束なので、レシピは↓コッチに

Cpicon イカのトマト煮込みカレー風味。 by ∴nico

     間違いない美味しさ、か?P4079090cb.jpg

皿の横に、
恥ずかしそうに佇んでいるのは、
アタシの人生初の、
バゲット??????さん(笑)
バゲットとは言えない
いや、
不格好な焦げたカマボコ

今日はちょっと控え目に
お見せシマス(笑)
まだ、修行中だし・・・。

不格好だし、
なんだか、
全然うまくいった気がしないんだけど
ホシノさんで作ったせいか
味は、
かなりイイ

このソースをたっぷりつけたら
あっという間に完食したわ(笑)



と、
いうわけで、

ここ2日くらいで3回生地を作ってるの(笑)
で、
たった今も焼きあがったけど、
やっぱり、
何かが、
アタシの妄想とは、
程遠い・・・・

全然イイジャン!!!と
きっと言ってくれるであろう、
そこのアナタ
アリガトウ・・・
先に言っておきマス(笑)

でも、
残念ながら、
こういうことになると、
ガンコなアタシ
たとえ周囲が良いと言ってくれても
自分が納得しないと、ムリjumee☆ohwell3L

事実、
ダンナさんは、おいしいって言って
食べてくれてたし(笑)

でもね
がんばっちゃうもんね~(笑)
こんなガンコモノを
嫌いにならないでぇぇぇぇぇ~!!!!!


だから、ええ。



今夜も、



こねますとも・・・・




毎晩・・・・・・・・




毎晩・・・・・・・




呪。


           P4079119cb.jpg
           バゲット修行の様子は近日公開



※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
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